Tortilla
inna niż
wszystkie
Z fermentowanego grochu. Brzmi inaczej?
O to właśnie chodzi.
Zapisz się!
Osoby z listy dostaną szansę wzięcia udziału w testach i realnego wpływu na finalny produkt. Nie ankieta – prawdziwy głos.
Znasz to?
Groch jest świetny.
Dopóki go nie zjesz.
Groch to świetne źródeł białka roślinnego. Pełno w nim składników odżywczych. Jest tani, lokalny i ekologiczny. Jest tylko jeden problem – i wszyscy o nim wiedzą.
Wzdęcia i gazy – bo groch zawiera oligosacharydy, które są pokarmem dla bakterii jelitowych. To jednocześnie dobrze i źle.
Przez to większość ludzi unika roślin strączkowych albo je rzadko – bo efekty socjalne są trudne do zaakceptowania.
A wszystkie „zdrowe” alternatywy na rynku przemilczają temat albo mają skład z 20 składników, który maskuje problem chemią.
Rozwiązanie
Fermentacja robi robotę
za Twoje jelita.
Fermentacja to nie modny trend z Instagrama. To jeden z najstarszych procesów w historii jedzenia – i jest dokładnie tym, czego groch potrzebuje, zanim trafi na Twój talerz.
Groch zawiera oligosacharydy.
To długie łańcuchy cukrów, których ludzki układ trawienny nie potrafi rozłożyć. Trafiają do jelita grubego niestrawione – i tam dopiero zaczyna się fermentacja bakteryjna, która powoduje gazy.
Fermentacja rozkłada je wcześniej
Gdy poddajemy groch fermentacji, mikroorganizmy robią tę robotę z wyprzedzeniem – rozkładają oligosacharydy jeszcze przed zjedzeniem. Do Ciebie trafia groch już wstępnie strawiony.
Twój brzuch nie ma nic do roboty
Rezultat? Lepsza przyswajalność białka, mniej obciążenia dla układu trawiennego i brak nieprzyjemnych efektów ubocznych. To samo jedzenie – tylko inteligentnie przetworzone.
Fermentacja zwiększa też biodostępność składników odżywczych. Składniki mineralne takie jak żelazo, cynk i magnez wchłaniają się lepiej, bo fermentacja rozkłada kwas fitynowy. Więcej korzyści. Mniej skutków ubocznych.
Tortilla z
fermentowanego grochu
Wzięłam groch, sfermentowałam go i zamknęłam w tortilli. Smak, który zaskakuje.
Porównanie
Zwykła tortilla vs. Beanovy
Zwykła tortilla
❌ Baza: mąka pszenna
❌ Mało białka (8 g/100 g)
❌ Długi skład
❌ Wysoki indeks glikemiczny
Tortilla z grochu – Beanovy
✅ Baza: fermentowany groch
✅ Dużo białka (18 g/100 g)
✅ Krótki skład
✅ Niski indeks glikemiczny
Dlaczego
warto się zapisać?
1
Weźmiesz udział w testach i realnie wpłyniesz na finalny smak i skład tortilli z grochu. Nie zbieram ankiet – słucham ludzi.
2
Dowiesz się pierwszy, gdy produkt trafi na rynek – zanim cały internet się połapie.
3
Zero spamu. Tylko dobre wiadomości, przepisy i okazjonalnie – coś śmiesznego o grochu.
Zapisz się!
Pomóż mi zrobić to dobrze.
Osoby z listy dostaną szansę wzięcia udziału w testach i realnego wpływu na finalny produkt. Nie ankieta – prawdziwy głos.